Brænderiet Limfjorden

Brænderiet Limfjordet – midt i brændingen. Du finder Brænderiet Limfjorden ved Sundsøre havn i Salling. Her laves der en række specielle whisky-typer, som alle får en særegen karakter i kraft af, lagringen her ved Limfjordens vande. Samtidig laves der også rom, gin, lokal brandy, ølsnapse, lokale likører, kryddersnapse, samt bitter på brænderiet. Senest har vi også gjort det muligt for dig, at nye en kold skummende fadøl produceret her på stedet. Det er enormt vigtigt for os, at vi bruger gode lokale råvarer fra de omkringliggende fødevareproducenter. F.eks. indsamles urterne til produkterne hovedsagelig i Limfjords landet.

Hele produktionen foregår her på vores destilleri, Sundsørehus, hvor vi laver alt, lige fra kværning af malten til fadlagringen. Dette kan du opleve, hvis du booker en rundvisning, hvor vi giver dig et indblik i produktionen, historierne og selvfølgelig er der også mulighed for smagsprøver.

Brænderiet vil med nænsom hånd varetage det særlige håndværk at destillere, behandle og lagre det der er en spændende række af produkter med lokal islæt.

Har du og familien lyst til at nyde nogle dage i området her ved Sundsøre, udlejer vi 8 hyggelige og nyrenoverede hytter her på Brønderiet. Hytterne er hver især udstyret med box-madrasser og har plads til 2 personer. En enkelt hytte har plads til 4 personer. Hytterne er udstyret med køleskab og mulighed for at lave te/kaffe. Toilet- og badefaciliteter findes i tilhørende bygning. Priser fra kun 500,- pr. nat – se mere på vores hjemmeside – www.braenderiet.dk

Af produkter kan nævnes:

Bærnderiet Limfjorden Danish single malt Non chillfiltered 46% vol.

Cold Hawaii Rom – sweet Cold Hawaii – dry 46% vol.

Cold Hawaii Gin - Fadlageret - m. æble - m. mynte

Likør - Vores likører er produceret på lokale råvarer uden tilsætningsstoffer

Ølsnaps – Vores specielle ølsnaps er destilleret øl, der har fået lov til at modne på nye egefade.