Dreyers Gårdbutik

I udkanten af Odense ligger Dreyers Økologiske Gårdbutik, der byder indenfor til et stort udvalg af produkter fra egne dyr. I gårdbutikken sælges der diverse udskæringer af lækkert okse- og kalvekød samt kød fra lam, gris, ænder, kyllinger og gæs. Ved juletid modtages der desuden bestillinger på juleænder og -gæs.

Dreyers Økologiske Gårdbutik startede helt tilbage i 1992, hvor husmandsstedet blev omlagt til økologi. Dengang var parret Connie og Peder selvforsynende, men da efterspørgslen på deres juleænder steg, besluttede de sig for at åbne op for et lille gårdsalg.

Efterfølgende har sortimentet udvidet sig mange gange, og består nu i dag af mange forskellige kødudskæringer, fjerkræ og skind. I gårdbutikkens udvalg kan du blandt andet finde udskæringer som hakket svinekød, nakkesteg med svær, nakkefilet, svinemørbrad, lammekølle med og uden ben, lammeculotte, rygsteg, cuvette, højrebssteg, mørbrad og flankesteak. Herudover er der også et udvalg af forskellige lammeskind og brugsting som strik og brødposer.

Dyrevelfærd i højsædet

I gårdbutikken sælges der kun produkter fra egne dyr. Dyrene er født og opvokset på gården, og kyllingerne kommer som daggamle, hvorefter der bliver taget varsomt af dem resten af deres liv. Hos Dreyers Økologiske Gårdbutik er dyrevelfærden i højsædet, og Connie og Peder sætter en ære i, at dyrene har det godt. Dette betyder bl.a. at dyrene er på græs så længe som muligt og slagtes på et lokalt slagteri, der ligger et kvarters kørsel fra gården. Køerne og fårene går, fra maj til november, på grønne naturarealer rundt om i Odense kommune. På den måde får dyrene den plads, de skal have, og samtidig får lokalsamfundet flot natur og dyr at se på.

Dreyers Gårdbutik deltager jævnligt i lokale og landsdækkende begivenheder. De deltager blandt andet i Fårets dag, Høstmarked og Åbent landbrug. Til disse begivenheder vil der være mulighed for at komme ud og opleve husmandsstedet, hilse på dyrene og klappe en gris.

Besøg Dreyers Gårdbutik og vær sikker på at komme derfra med lækkert lokalt kvalitetskød!