Havredal Gårdbutik

Havredal Gårdbutik ligger ved Karup i Midtjylland. I gårdbutikken sælges der et hav af forskellige sæsonaktuelle grøntsager. Her finder du bl.a. grønkål, kartofler, gulerødder, krydderurter, løg, porrer, majroer, salat, fennikel, spidskål, tomater og græskar. I gårdbutikken er der høflig selvbetjening i hele åbningstiden, og der kan både betales med Mobile Pay og kontant. Nogle grøntsager skal vejes inden betaling, men der hænger en vejledning til dette i butikken.

Hos Havredal dyrkes der hvert år ca. 35 forskellige grøntsager. De har professionelle lagerfaciliteter, hvilket betyder, at de kan forlænge sæsonen for de enkelte grøntsager lidt. Som forbruger vil du dog altid kunne mærke årstidernes skiften i udvalget i gårdbutikken. Indimellem sælges der desuden andre produkter såsom honning, juleneg, pyntegrønt, udplantningsplanter, juletræer og dekorationer. Alle grøntsagerne dyrkes på Havredals egne marker, og vejen fra jord til bord er dermed gjort så kort som muligt.

Socialøkonomisk virksomhed

Havredals grøntsager er økologiske og de er dyrket i harmoni med naturen af medarbejdere på kanten af arbejdsmarkedet. Havredal Gårdbutik er nemlig en socialøkonomisk virksomhed, der ønsker at hjælpe unge på kanten af arbejdsmarkedet videre i livet og sikre dem en ligeværdig tilværelse i samfundet. Det gøres ved at give dem et uddannelsesforløb, hvor den praktiske del integreres i hverdagen. Arbejdet kan derfor foregå i langsommere tempo end normalt, da uddannelsen indgår i hverdagen, men slutproduktet fejler bestemt intet og er af høj kvalitet. Butikken passes af elever fra Havredal Praktiske Uddannelser i samarbejde med skolens personale. Det giver meningsfyldt arbejde til et antal udfordrede flexjobbere, der får en ny chance på arbejdsmarkedet, og det giver eleverne en autentisk arbejdsplads med praktiske opgaver som bidrager til deres uddannelse. De unge er ofte bogligt svage og har typisk generelle indlæringsvanskeligheder. Enkelte har også en opmærksomhedsforstyrrelse, en udviklingsforstyrrelse eller mildere psykiske vanskeligheder.

Kom forbi Havredal Gårdbutik og få lækre, lokale fødevarer af høj kvalitet med hjem!

Læs mere på Havredal Gårdbutiks hjemmeside.