HC Øko Æg

Dejlige lokalt producerede og økologiske æg fra "Det lille æg.hus" nær Give i Sydjylland.

Her kan du dagligt hente friske æg i vores gårdbutik, som har åbent for selvbetjening.

Her på gården har stalddørssalg af brune økologiske æg fra vores egne høns.

Æggene overholder det som i daglig tale går under pakkerireglerne, som er strengere end dørsalgsregnerne. Æggene bliver gennemlyst, stemplet med CHR-nummer fra besætningen og vægtsorteret.

Hver anden uge indsender vi gødningsprøver til fødevarestyrelsen, som tester for salmonella.

For at leve op til reglerne for reglerne for økologiske hønsehold må der eksempelvis max. gå 6 høns pr. kvadratmeter. Til sammenligning må der gå 9 høns pr. kvadratmeter ved fritgående skrabe høns og omkring 15 høns pr. kvadratmeter ved burhøns.

Hovedreglerne i økologisk hønsehold:

Max. 6 høns pr m2 nytteareal inde i stalden. Til sammenligning går der ca. 9 pr. m2 ved fritgående, skrabe høns og ca.15 pr. m2 ved berigede burhøns.

Foderet skal være 95% økologisk. De sidste 5% kan bruges til foder som man ikke kan få økologisk, men selvfølgelig er naturlige.