Sailors wife - cocktail fra Fary Lochan

Sailor's Wife

Sailor's wife er en nytænkende cocktail, hvor Fary Lochans milde og aromatiske porsesnaps bliver kombineret med sommerens hindbær og en subtil, men elegant smag af lakrids.

I Farre ved Give, ligger destilleriet Fary Lochan der siden 2009 har produceret whisky og sidenhen også gin, snaps og likør.

Det hele startede med Jens-Erik Jørgensens drøm om at skabe en dansk whisky med stor fokus på smag og kvalitet.

Selvom Jens-Erik ikke længere er her, har familien videreført hans vision om at skabe alkohol i særklasse.

0:05 normal
Sailors wife - cocktail fra Fary Lochan

Ingredienser

2 dele porsesnaps
1 del sukkersirup
1 del friskpresset citronsaft
3 friske hindbær
1 lille teskefuld lakridspulver
1 lakridspibe

Tilberedning

  • 1

    Hindbær og lakridspulver stødes i en shaker, så saften kommer ud af bærrene.

  • 2

    Porsesnaps, sirup og citronsaft hældes i efterfølgende.

  • 3

    Shaker fyldes med is og cocktailen shakes hårdt.

  • 4

    Sies over i et glas.

  • 5

    Lakridspiben lægges som pynt på kanten af glasset.