Lækker Sloeberry Fizz fra Fary Lochan

Sloeberry Fizz

Med Fary Lochans Ginlikør kan du lave denne bittersøde symfoni af slåenbær, enebær og tranebær, der balanceres af cremede æggehvider.

Fary Lochan finder du i Farre ved Give, hvor den familiedrevne virksomhed siden 2009 har fremstillet whisky, gin, likør og snaps på det hyggelige destilleri.

0:05 normal
Lækker Sloeberry Fizz fra Fary Lochan

Ingredienser

3 dele ginlikør
2 dele friskpresset citronsaft
1 del tranebærsaft
2 dele danskvand
1 æggehvide

Tilberedning

  • 1

    Ginlikør, citronsaft, tranebærsaft og æggehvide shakes uden is for at nedbryde proteinerne i æggehviden.

  • 2

    Herefter shakes igen med is for at nedkøle drinken.

  • 3

    Top op med danskvand.

  • 4

    Serveres uden is eller pynt, men med hvidt skum på den sarte lyserøde cocktail.