Mange jyder har en uheldig tendens til at sætte lighedstegn mellem Sjælland og København. Derved glemmer de nemt, at Danmarks største ø faktisk byder på meget andet end Strøget, Amalienborg og Rundetårn. Det er en skam, for der findes mange skønne naturområder på Sjælland, hvis man bevæger sig lidt væk fra hovedstaden. Udover naturoplevelser finder man også en masse skønne gårdbutikker og lokalproducenter rundt omkring på Sjælland.
På Sjælland findes der mange skønne naturarealer, der egner sig særdeles godt til græssende dyr som kvæg og får. Mange steder bruges de græssende dyr som naturplejere, hvilket vil sige, at de hjælper med at passe naturen i naturområder. Og naturpleje er ikke kun godt for biodiversiteten i lokalområdet – kød fra dyr, der går på græs hele sommeren er generelt sundere end fra dyr, der primært lever af kraftfoder. Der er mange gårdbutikker på Sjælland, der sælger kød fra naturplejende dyr.
I Odsherred på Nordvestsjælland finder man f.eks. Dalsbakkegaard. I deres gårdbutik sælger de bl.a. okse- og kalvekød fra deres Angus kvæg, der fungerer som naturplejere i Odsherreds smukke naturområder.
En kort køretur væk finder man Frenderupgård, der også byder på oksekød og ungkvægkød af høj kvalitet. Her er produktionen økologisk, hvilket vil sige, at der er store krav til bl.a. dyrevelfærd. Det vil også sige, at kvæget går på græs hele sommeren. Gården har ikke en gårdbutik, men man kan kontakte dem, hvis man er interesseret i at købe deres kød.
Bevæger man sig længere sydpå til Næstved på Sydsjælland, finder man Højvang Gourmet. Her er der ingen kvæg, men derimod krøllede Gotlandske pelsfår. Her er fårene også naturplejere i sommerhalvåret, hvor de passer områderne ved klimasøerne i Vridsløse. I gårdbutikken kan man bl.a. købe smagfuldt lammekød og smukke lammeskind, der pynter i enhver indretning.
Blandt de sjællandske gårdbutikker finder man også en masse dejlige frugtplantager, hvor man bl.a. kan sætte tænderne i friske, sprøde æbler og søde bær.
I Nordsjælland mellem Fredensborg og Humlebæk ligger Naurgårdens Frugtplantage. Her dyrkes der æbler, pærer og blommer samt en masse forskellige typer af bær. I frugtplantagens frugtbod sælges der derfor friskplukkede frugter og bær hele sommeren og ind i efteråret.
Nede på Sydsjælland finder man det økologiske fritidslandbrug Flintebjerggaard. I den lille frugtplantage dyrkes der æbler og forskellige bærsorter, som kan købes i deres vejbod. Derudover er der mulighed for selvpluk af både æbler og bær, når de er i sæson.
Er du på jagt efter friske grøntsager, der strutter af sundhed? Så finder du også en masse forhandlere af grøntsager blandt de sjællandske gårdbutikker.
Hvis du alligevel er på Sydsjælland efter æbler eller bær hos Flintebjerggaard, kan du passende lægge vejen forbi Kildemarksgaarden, der ligger lige i nærheden. Her på gården dyrkes der er væld af lækre grøntsager, der alle kan købes i deres gårdbutik. Udover grøntsager sælger de også svinekød fra deres egne frilandsgrise og æg fra gårdens høns. Om sommeren er der desuden mulighed for selvpluk af jordbær og ærter, så tag endelig hele familien med på besøg.
Begiver man sig længere nordpå til halvøen Hornsherred, støder man på Stensbølgård. Her dyrkes der også massevis af grøntsager og krydderurter og det hele er økologisk. På gården har de både stalddørssalg med høflig selvbetjening og en regulær gårdbutik med et større udvalg. I gårdbutikkens åbningstider kan man, udover økologisk grønt, bl.a. købe friske æg og oksekød fra deres egne dyr.
Kommer du over i nærheden af København, bør du ikke snyde dig selv for et besøg hos Stengårdens Økologiske Gårdbutik. I 2020 vandt gårdbutikken goforlocal-prisen i kategorien ’Danmarks Bedste Gårdbutik’, hvilket var fuldt fortjent. Det er et rent slaraffenland af økologiske produkter fra ind- og udland og kan bedst betegnes som et økologisk supermarked. På gården har de også en stor egenproduktion af grøntsager, hvilket dommerne også lagde stor vægt på i deres beslutning. Når det kommer til gårdbutikker på Sjælland, kommer man ikke udenom Stengården.
Er du på udkig efter en anderledes smagsoplevelse, og der også rig mulighed for det hos de sjællandske lokalproducenter.
Hos Kattinge Kraut, som du finder i nærheden af Roskilde, kan du købe økologiske, upasteuriserede, lacto-fermenterede kålprodukter. Disse produkter går i daglig tale under de noget mere mundrette navne Kraut og Kimchi. Krauten er en moderne, sprød version af den klassiske saurkraut fra Tyskland, mens deres kimchi er en nordisk version af den stærke, koreanske kimchi. Disse spændende produkter kan købes på deres webshop og i udvalgte gårdbutikker på Sjælland – bl.a. hos førnævnte Stengården.
Er du på udkig efter nogle gyldne dråber, kan du med fordel besøge Snoremark Mjødbryggeri, som også ligger på Roskilde-egnen. Her producerer de deres egen mjød, som er en drik mange nok forbinder med vikingerne. Snoremarks mjød er lavet på honning og æbler samt forskellige danske urter, og den søde vin egner sig rigtig godt som dessertvin eller velkomstdrink. Mjøden kan købes på deres webshop og hos udvalgte forhandlere.
I Svebølle på Nordvestsjælland kan man købe mel af allerhøjeste kvalitet hos Mejnerts Mølle. Her er grundstenene økologi og bæredygtighed, og de producerer alle råvarerne selv. Så hvis du går op i bagning og ikke vil gå på kompromis med kvalitet og bæredygtighed, bør du slå et smut forbi den hyggelige gårdbutik.
Syd for Sjælland ligger de skønne Sydhavsøer, som består af Lolland, Falster og Møn samt de omkringliggende småøer. Øerne har et mildt klima, hvilket gør dem ideelle til bl.a. frugtdyrkning.
Hvis vi starter på Falster, finder vi Strandgårdens Gårdbutik, der ligger imellem Væggerløse og Marielyst. I denne hyggelige gårdbutik finder du et stort udvalg af frisk frugt og grønt, der bl.a. omfatter de berømte Bøtø kartofler fra Strandgårdens egne jorde. Derudover byder butikken på forskellige lokale specialiteter samt et stort udvalg af friske blomster.
Ved Marielyst finder vi også Gårdbutikken Marielyst, der var nomineret til goforlocal-prisen 2020 i kategorien 'Danmarks Bedste Gårdbutik'. Her finder du også de berømte Bøtø kartofler, der dyrkes i sandjord, der tidligere var havbund. Udover kartofler dyrker de også ærter, jordbær og asparges på gården. De friske produkter kan købes i gårdbutikken, der desuden byder på et bredt udvalg af lokale specialiteter.
Ovre på Lolland lidt nord for Sakskøbing ligger frugtplantagen Lolle Frugt. Her dyrker de et bredt udvalg af frisk frugt og grønt, som de sælger i den hyggelige, lille gårdbutik. I frugtplantagen dyrker de ikke mindre end ti forskellige æblesorter samt pærer, kirsebær, brombær og hindbær. Når det er sæson for det, er der desuden mulighed for selvpluk af de friske frugter og bær.
Denne artikel er sidst opdateret i marts 2021 og omfatter kun goforlocal-partnere. På vores kort kan du altid finde en opdateret oversigt over alle gårdbutikker og lokalproducenter i dit lokalområde.