Sloeberry Fizz

Med Fary Lochans Ginlikør kan du lave denne bittersøde symfoni af slåenbær, enebær og tranebær, der balanceres af cremede æggehvider.

Fary Lochan finder du i Farre ved Give, hvor den familiedrevne virksomhed siden 2009 har fremstillet whisky, gin, likør og snaps på det hyggelige destilleri.

0:05 normal

Ingredienser

3 dele ginlikør
2 dele friskpresset citronsaft
1 del tranebærsaft
2 dele danskvand
1 æggehvide

Tilberedning

  • 1

    Ginlikør, citronsaft, tranebærsaft og æggehvide shakes uden is for at nedbryde proteinerne i æggehviden.

  • 2

    Herefter shakes igen med is for at nedkøle drinken.

  • 3

    Top op med danskvand.

  • 4

    Serveres uden is eller pynt, men med hvidt skum på den sarte lyserøde cocktail.